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「嘉有好市集」嘉義優質農漁產4/3直送台中

by 張 朝福
「嘉有好市集」嘉義優質農漁產3日直送台中

(記者張朝福/嘉義報導)  嘉義縣長翁章梁3日率農業團隊前進台中市,嚴選28家優質農漁業者產地直送,在勤美誠品綠園道前舉辦嘉有好市集,讓中部消費者清明連假期間不用來嘉義,就可以一次買足嘉義優鮮的農漁產,享受嘉義在地當季食材魅力。

這是「嘉有好市集」第二次到台中,第一次是在去年11月,受到大台中朋友熱烈迴響,縣府再度安排清明連假前來,下個月母親節檔期(5/8)還要再次出擊,回饋大台中消費者的厚愛。

3日的市集由嘉義縣養殖漁業生產區發展協會帶來嘉義在地優質的鱸魚、虱目魚、台灣鯛、白蝦、鰻魚、黃金鯧、午仔魚、越光米、高山茶、柿子、香蕉、鳳梨、金桔、蜂蜜、鵪鶉蛋及海鹽等各式農漁產。除了生鮮冷凍水產品,這次還有有虱目魚麵、烏魚子大根燒、鱸魚精、蒲燒鰻、蝦覓捲、膠原蛋白露、虱目魚丸等各類水產精品。

現場除了展售農漁產,也安排許多豐富的活動,包括翁章梁與10大神農邱經堯示範春日定食,巧妙將市集買到的食材(鱸魚、虱目魚丸、鳳梨、小蕃茄、鵪鶉蛋、香蕉、高山茶、越光米),做成爽口的春日定食料理。

縣府還推出限額免費虱目魚丸、鳳梨丁杯免費品嚐、消費滿額送、食魚遊戲闖關贈禮等好康活動,也有小朋友最愛的小丑氣球秀、夢幻泡泡秀等親子互動及精彩表演,讓來到「嘉有好市集」的大朋友小朋友,都有一個好買、好吃又好玩的體驗。

縣府表示,嘉義縣是全國最重要的養殖漁業基地,全年創造養殖水產品產量近6萬公噸(占全國約二成),其中「義竹鱸魚」、「嘉義黃金烏魚子」、「新塭虱目魚」、「布袋鰻」及「東石蚵」更是遠近馳名,台灣鯛、文蛤及白蝦等水產也極具特色。

另外,嘉義鳳梨4-8月進入盛產(種植面積約1,500公頃,年產量約5萬8,000公噸、占全國13﹪、是台灣中部最大產區),以台農17號金鑽鳳梨為最大宗,其次是台農20號牛奶鳳梨,還有玉蘭花和百香果等口味,品種多樣。嘉義鳳梨鮮甜多汁,現在吃鳳梨,「對味又對時」,翁縣長號召大家以實際行動挺鳳梨農。

3日的市集攤位都是嘉義縣最頂尖、最具特色的商家,包括榮獲10大神農(邱家兄弟水產、阿美鳳梨)、全國10大烏魚子(鑫溶水產)、水產精品(東晟水產)、產銷履歷達人(昕鮮漁場、蝦覓世界)、百大青農(陳泓碩、吳尚容等養青)、農村好物(陽光鵪鶉牧場)、有機驗證(十甲農場、瀰力農場、新安自然農場)、CAS(正鑫水產)、產銷履歷(蝦愛鮮、仙記名茶)、優良食品金牌獎(民雄金桔農莊)等。

翁章梁說,嘉義縣既優又鮮的水產品通通都上來台中了,而且都是經過分切處理及冷凍,買回去就可以直接烹煮,絕對是消費者選購農漁產品的首選。大台中消費者不用跑到產地,就能就近嚐鮮。

翁章梁指出,嘉義縣是生產基地,大台中市是消費力很強的都市,感謝漁業署的經費補助及台中市政府農業局提供平台,讓產地業者與消費者面對面互動,消費者可以了解產地到市場的生產過程。

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