首頁 » 社會生活 » 旅遊 » 天然ㄟ尚好-林管處力推來自阿里山的森林好物

天然ㄟ尚好-林管處力推來自阿里山的森林好物

by 張 朝福
天然ㄟ尚好-林管處力推來自阿里山的森林好物

(記者張朝福/嘉義報導)  為振興山村經濟及協助部落發展,林務局嘉義林區管理處從阿里山的林產物中,找出愛玉、竹筍二種產量最多也健康,成為「森林餐桌」主角,今(20)日在台中審計新村舉辦「阿里山(鄒)森林好物」成果發表會,由嘉義林區管理處處長張岱、阿里山原住民農林生產合作社理事主席汪志敏、輔仁大學助理教授許瀞尹及七位有機種植林農共同發表產官學成果,未來透過識別標章,可以輕易辨識來自阿里山部落居民所生產的「森林好物」。

嘉義林區管理處自108年協助阿里山鄒族成立「嘉義縣阿里山原住民農林生產合作社」,盤點出屬於山村特有且具優勢的農林產物進行加值,歷經部落共識會議、資源盤點,確認產品的產能與優勢,天然的阿里山愛玉及竹筍成為嚴選的「阿里山(鄒)森林好物」,為了讓消費者吃得健康又安心,已輔導七位農民取得阿里山愛玉及竹筍「有機轉型期農產品」證書及標章,在產品加值方面更與輔仁大學食品科學系合作開發人氣商品阿里山愛玉吸凍、轎篙筍五目炊調理包,讓健康可以帶回家。參加有機驗證林農陳清龍表示,農產品經過認證後多一層保障,消費者可以買的更安心,開發的產品覺得很便利,可直接品嚐來自阿里山的原味。

本次有別以往由政府單位主導,商標品牌註冊及專屬網購平台由在地合作社進行,合作社理事主席汪志敏理事表示,很感謝嘉義林區管理處協助進行產地識別的設計及申請專利,商標以圖騰紅色呈現鄒族人的熱忱與熟成作物意象,未來也會持續應用及維持這個具有意義的品牌,除為山村帶來經濟效益外,更是吸引青年返鄉工作的利基。

民以食為天,吃的最天然最安心,從產地到餐桌生產履歷公開透明是現代人越來越注重食物健康的重要環節,張岱表示「阿里山(鄒)森林好物」是針對達邦、特富野地區生產的優良農林產品,例如愛玉、竹筍、油茶、甘藍及敏豆等輔導的品牌,愛玉與竹筍2項產品經過加值,估計帶給農民一年可多創造200萬收益,消費者想要自行購買通過有機認證的阿里山農林產品,可直接洽詢嘉義縣阿里山原住民農林生產合作社(https://www.17ibulo.com/),該合作社將於今年5月推出專屬的採購網站平台,「有機鄒好物、創新鄒好食、便利鄒好運」,讓消費者在家即可享受到最原味健康的阿里山農林產品。

0 留言
0

您可能感興趣

發表留言 Leave a Comment