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【評論】比拼吃滷肉飯、牛肉麵成為政治顯學?

by 望春風 電子報A

●撰述委員 吳景祥

民以食為天,只要是人就得吃,政治人物也不例外!最近政治人物比拼吃滷肉飯與吃牛肉麵,不是比誰的食量大,而是對含有萊克多巴胺的美豬美牛即將開放進口,展開的攻防戰,政治人物吃在嘴裡,卻別有一番滋味在心頭!

縣市長與民意代表走訪村里大街小巷,了解基層民眾的需求,並與鄉親搏感情,就要「吃好逗相報」,到餐廳吃美食或到有鄉土味的小吃店吃爌肉飯、滷肉飯,不但i自己顧腹肚,也可為店家行銷,營造關懷地方「接地氣」與平易近人的形象,幕僚也可在臉書「貼美食」為老闆拼聲量。

高雄市長陳其邁日前向台南市長黃偉哲嗆賭比拼吃滷肉飯,屏東縣長潘孟安也加入戰局,在南部掀起了滷肉飯之戰。陳其邁吃滷肉飯並向黃偉哲下戰帖,看似要誇耀高雄有全國最好吃的滷肉飯,其實是要挺業者使用優質的台灣豬肉,讓民眾「食」在高雄,吃的安心、吃出健康,他是在為國產豬巧妙行銷。

雲林縣政府也在古坑鄉綠色隧道,舉辦首屆滷肉飯節,縣長張麗善因應萊豬議題,與中華民國餐盒食品商業公會簽署合作意向書,媒合使用雲林優質畜禽產品,推廣安心新鮮肉品。南部縣市是國內養豬產業的主要地區,民進黨或國民黨籍的縣市長,都不敢輕忽養豬業者在地方上的影響力,更不敢低估民眾對食用豬肉牛肉的問題。

蔡政府即將開放美豬進口,為何會讓民眾感到恐慌?乃因美豬飼養期間有使用含萊克多巴胺(瘦肉精);國內養豬戶就禁止使用萊克多巴胺,就是要讓國產豬更有競爭力,也給消費者有更好的選擇。

最近也因行政院發言人丁怡銘的失言引爆了「牛肉麵」風暴,前新北市長朱立倫、台北市長柯文哲,乃至於行政院長蘇貞昌都先後吃了牛肉麵,吃牛肉麵頓時成為政治顯學,也是與牛肉是否含有萊克多巴胺有關。

台北市長吃的理由是挺業者,行政院長是帶著禍從口出的發言人到店家道歉。政治也是高妙的表演藝術,政治人物在萊豬萊牛與國產豬台灣牛之間,展開的政治角力,從吃相應可見端倪,雖然都是吃牛肉麵,卻有兩樣情!

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