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翁達瑞FB
文：翁達瑞 （美國大學教授）
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（編者：本文言論不代表本報立場）
我喜歡葡萄酒，也造訪過許多酒莊！
今天我又去了一家酒莊，可稱為「融合文創氣息的精緻農業」，深具藝術特色。
葡萄不是高貴的農產品，因為栽種容易、但產季短、保存不易、而且運送困難。把葡萄釀成酒，過程牽涉到獨門技術，而且可長年飲用，長久保存，遠距離運輸。因為可以釀成酒，葡萄成為產值最高的農作物之一，每年全球產值美金680億，為首的法國佔了145億。
我今天造訪的酒莊叫「Mission Hill」，位於英屬哥倫比亞省的Kelowna，是加拿大西部的葡萄產地。
這是家極具特色的酒莊。英國的威廉王子與凱蒂王妃曾經拜訪過。（附圖二）
酒莊的規劃並無加拿大特色，反而有北加州的風格，但未刻意營造歐洲品味（法國或義大利）。
酒莊具有「文創」特色。入口處有兩組雕像（附圖三、四），其中一組是包裝袋的圖案（附圖五）。
酒莊內也有多個雕塑作品（附圖六），還有一個表演用的戶外劇場（附圖七）。
左上：圖二。右一：圖三。右二：圖四。左下：圖五。右三：圖六。右四：圖七。
商店內的產品展示也很有品味，用的是LV的旅行箱（如附左圖），以及Gucci的手提包（如附右圖）。
左圖：用lv旅行箱展示酒。右圖：用gucci手提包展示酒。
酒莊有多個品酒場所。最讓我感到驚艷是只到膝蓋的矮桌子，以及鋪在四周的牛皮，可讓客人席地而坐。（如附圖）
我沒有這家酒莊的營運數字，但酒莊的草木與庭院維護整潔，估計獲利狀況應該不差。
席地而坐的品酒場所
台灣的氣候良好，可生產許多農產品，但多數沒經過加工就上市場。也因為這樣，我們的農產品市場打不開，產品賣不遠，價格也賣不高。
如果台灣也能有類似葡萄的農作物，經過加工後可製成類似葡萄酒的成品，再輔以文創包裝，這會是台灣的重要產業之一。
我不是農業專家，這個題目就留給其他人去思考了。
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