首頁 » 專訪論談 » 專欄A » 翁達瑞專欄 » 【翁達瑞專欄】酒莊遊

【翁達瑞專欄】酒莊遊

by 新視界 電子報A
酒莊大門
翁達瑞FB

翁達瑞FB

文:翁達瑞 (美國大學教授)
廣告AD:夏洛特AI智能皮膚管理體驗店

廣告AD:夏洛特AI智能皮膚管理體驗店

(編者:本文言論不代表本報立場)
我喜歡葡萄酒,也造訪過許多酒莊!
今天我又去了一家酒莊,可稱為「融合文創氣息的精緻農業」,深具藝術特色。
葡萄不是高貴的農產品,因為栽種容易、但產季短、保存不易、而且運送困難。把葡萄釀成酒,過程牽涉到獨門技術,而且可長年飲用,長久保存,遠距離運輸。因為可以釀成酒,葡萄成為產值最高的農作物之一,每年全球產值美金680億,為首的法國佔了145億。
我今天造訪的酒莊叫「Mission Hill」,位於英屬哥倫比亞省的Kelowna,是加拿大西部的葡萄產地。
這是家極具特色的酒莊。英國的威廉王子與凱蒂王妃曾經拜訪過。(附圖二)
酒莊的規劃並無加拿大特色,反而有北加州的風格,但未刻意營造歐洲品味(法國或義大利)。
酒莊具有「文創」特色。入口處有兩組雕像(附圖三、四),其中一組是包裝袋的圖案(附圖五)。
酒莊內也有多個雕塑作品(附圖六),還有一個表演用的戶外劇場(附圖七)。
左上:圖二。右一:圖三。右二:圖四。左下:圖五。右三:圖六。右四:圖七。

左上:圖二。右一:圖三。右二:圖四。左下:圖五。右三:圖六。右四:圖七。

商店內的產品展示也很有品味,用的是LV的旅行箱(如附左圖),以及Gucci的手提包(如附右圖)。
左圖:用lv旅行箱展示酒。右圖:用gucci手提包展示酒。

左圖:用lv旅行箱展示酒。右圖:用gucci手提包展示酒。

酒莊有多個品酒場所。最讓我感到驚艷是只到膝蓋的矮桌子,以及鋪在四周的牛皮,可讓客人席地而坐。(如附圖)
我沒有這家酒莊的營運數字,但酒莊的草木與庭院維護整潔,估計獲利狀況應該不差。
席地而坐的品酒場所

席地而坐的品酒場所

台灣的氣候良好,可生產許多農產品,但多數沒經過加工就上市場。也因為這樣,我們的農產品市場打不開,產品賣不遠,價格也賣不高。
如果台灣也能有類似葡萄的農作物,經過加工後可製成類似葡萄酒的成品,再輔以文創包裝,這會是台灣的重要產業之一。
我不是農業專家,這個題目就留給其他人去思考了。
廣告ad 優瀚企業股份有限公司資料庫

廣告ad 優瀚企業股份有限公司資料庫

您可能感興趣

發表留言 Leave a Comment