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【鄧鴻源專欄】為有靈性的老牛請命

by 新視界 電子報A
飼養8年的水牛成功被送至護生園區養老,在即將告別之際,水牛彷彿不想離開老農,不斷甩頭,似乎拒絕上車,讓他當場淚崩。(youtube)
鄧鴻源

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文 : 鄧鴻源(台大物理博士,文化大學教授)

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(編者:本文言論不代表本報立場)

據報導,嘉義縣朴子市一名張姓老農因年事已高,無力務農,但又不捨飼養8年的水牛被送到屠宰場,經協商後成功送至護生園區養老,在即將告別之際,水牛彷彿不想離開老農,不斷甩頭,似乎拒絕上車,讓他當場淚崩,旁人也不禁紅了眼眶,畢竟人與動物相處久了,也都會有如家人一般的情感。https://youtu.be/8ZZ2zKpGoPo

網友紛紛反應說 :「 我的老天爺啊!意思是有人把耕田的牛賣去屠宰場啊?」,「吃素很健康,何必吃肉?」,「動物都懂得惜情,但有些人自私自利,利用完了後,卻狠心將它們送去屠宰場」,「吃牛肉的都該慚愧,希望人類停止屠殺牛的惡行!」。

網友所說可是一針見血,應停止殺牛,尤其是對台灣農民有很大貢獻的牛。有養耕牛的人,對牛應該要有感恩的心,因為牛曾奉獻它們的青春幫你們耕種,當他們年老時,應該送它們到安養院度其晚年,不要賣給商人宰殺圖利,這是良心問題。

今年初,中國江蘇日前便發生這樣一起怪異事件。一隻水牛為了躲避宰殺而逃竄,衝進一間燒雞店把店主撞飛,誇張畫面在近日曝光,引發熱議,因為一般牛都有靈性,知道自己何時會面臨被宰殺的命運。

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筆者小時候曾在老家附近屠宰場看到有人在殺牛,用斧頭從頭上砍下去,通常砍兩三下才倒下,實在很不人道,因為老牛為你們辛苦一生,牛年老後無力再耕種,應該送去養老才對,怎麼可以賣給商人宰殺呢?同理心何在?我看到許多牛面臨宰殺時,真的會流眼淚,惻隱之心油然而生。

平心而論,台灣牛並非美洲或非洲的野牛,而是農民的恩人,怎麼可以因為它們只是不會說話的畜牲,就不知感恩圖報,還宰殺它們,吃它們的肉,賺它們的錢,這樣是給子女與社會的良好教育示範嗎?

台灣牛平時為農民辛苦奉獻一生,年老後應該給它們一個養老之所,如同動物園的動物一樣,這才有慈悲心與教育意義。試問,牛平時只吃草,卻幫你耕田,養活你們一家人,功勞比天高,它們年老後,卻將它們送去屠宰場,這樣做,有良心嗎?

目前有許多名人,雖然家財萬貫,卻都是素食者,如影星布萊德‧彼特,不僅是為Vegan(純素食者),更是一位動物維權人士。他認為動物也有生存的權利,因此拒絕食用任何肉品。世界拳王泰森也是。https://vegankingdom123.wordpress.com/2016/03/14/%E9%80%99%E5%8D%81%E5%80%8B%E4%B8%96%E7%95%8C%E5%90%8D%E4%BA%BA%E5%B1%85%E7%84%B6%E5%90%83%E7%B4%A0%EF%BC%81/

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科學家愛因斯坦也是位素食者,他說:「就維護人體健康及提高地球上各種生命的生存機會而言,沒有什麼比推廣素食更有利……吃素可以讓智慧不被蒙蔽,素食者所生成性情上的改變和淨化,對人類都有相當好的利益,所以素食對人類很好。」https://www.merit-times.com/NewsPage.aspx?unid=563831

有些人認為吃肉才有力氣,實在是謬論,如河馬、大象與犀牛等的力量怎麼來?難道會不如獅子與老虎嗎?誰的壽命比較長?通常吃素或吃魚蝦的哺乳類動物,比肉食動物較長壽,智慧更是高人一等。https://www.fullyu.com/article/4244/%E5%8B%95%E7%89%A9%E5%B9%B3%E5%9D%87%E5%A3%BD%E5%91%BD/

所以素食是最好的,不只是因為有利於慈悲心的培養,也有利於個人健康和環境保護,因為肉食所產生的溫室氣體,是素食者五倍,成本也高昂許多。當然更不要吃台灣牛,因為台灣牛大都是對農民辛苦奉獻一生者,吃它們的肉實在很不應該。

許多人不理解,為何國民黨堅持萊牛可吃,萊豬不可吃?無非是為反對而反對罷了,他們哪有什麼愛心?否則為何兩蔣曾殺了那麼多無辜民眾,為何他們從不譴責,還崇拜他們,反對拆除其銅像?

國民黨人應效法彼特與泰森,主張素食,不僅是基於養生與環保的理由,也是仁道的表現,如此一來我們就不需進口美豬與美牛,不是嗎?然而筆者很看衰他們,因為他們是現代的法利賽人(偽善自大)。

總之,希望家裡有養牛的農家,應該效法以上老農,如果自己或牛已年老無法再務農,應將牛送去養老,讓它們安度晚年,畢竟舉頭三尺有神明,天有好生之德。

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