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《幸福花東農遊趣》關山米國學校~從泥巴到嘴巴

by Pedro

(記者張三鋒‧黃建評‧王瑞宏/台東聯合報導)自謙是號稱「米國學校校長」的現任關山鎮農會主任彭衍芳,21日在記者會上表示:「台東是一個好山好水的好地方,目前關山鎮農會正在積極規畫《從泥巴到嘴巴》活動,旅客可以在園區內親自摘採園方所種的新鮮蔬菜,且在園區內五星級的廚房親自烹煮,享受最自然、最新鮮的食材。

米國學校校長介紹「從泥巴到嘴巴」的米食文化

米國學校校長介紹「從泥巴到嘴巴」的米食文化

為推廣台東關山米,並讓民眾體驗稻米處理過程,關山鎮農會休閒旅遊中心將位於台9線道路旁的舊戰備糧倉改建為米國學校,規畫了『看米、聽米、吃米、玩米、買米』的體驗碾製米過程,還能將自己親手包裝的米當成紀念品帶回家。

關山米國學校的米食參訪體驗1

關山米國學校的米食參訪體驗1

米國學校設有水稻文物館、米食DIY教室、米雕教室、農產品展售中心,除了可以參觀製米器具與不同種類稻米之外,還可以預約DIY,親自體驗製米過程,而米國學校古早味的大碗公飯也是特色之一。

關山米國學校的米食參訪體驗2

關山米國學校的米食參訪體驗2

21日下午三點,彭校長帶領高雄媒體踩線團的記者們體驗製米的完成過程,從剛開始的稻榖經過粗糠、糙米、屑米、胚牙米、米糠、粗碎米、雜色米等過程到最後的良質米,記者們瞭解到米的一生歷程。最後,由彭校長帶領記者們親自體驗米的包裝,全程不僅有趣又能充實知識,大家在愉悅的氣氛下完成當日的圓滿參訪。

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