首頁 » 民生財經 » 民生 » 立冬滋補好選擇 新北山藥最對味

立冬滋補好選擇 新北山藥最對味

by 望小風
瑞芳地區山藥評鑑冠軍藍仕明自信地展示自家生產的冠軍山藥(圖:新北市政府)

(記者王懷文 / 新北報導)  11月7日立冬,象徵冬天的開始,最需要滋補養生調養身體一番,為寒冷的冬天做好準備,此時盛產的山藥,絕對是養生滋補的最佳選擇,由於山藥薯塊富含維生素B、維生素C、多種微量元素礦物質及特殊的薯蕷皂?,可以快速補充人體所需的營養,維持青春活力,其中的黏液質及膳食纖維更能幫助腸道蠕動,而新北市特產的原生種山藥,口感特別Q彈綿細且令人難忘,可說是新北在地盛傳青春寶典。

新北山藥盛產於雙溪、平溪、貢寮、瑞芳、三芝、淡水、汐止等地區,以臺灣野生特有品種「基隆原生種山藥」著稱,廣受消費者及饕客肯定。110年度瑞芳地區山藥品質評鑑的冠軍,藍仕明先生表示,基隆原生種山藥適合種在雨水多、排水性良好的地方,而雙溪東北角的好山好水,正是最適合山藥生長的寶地,種出來的山藥質地都比較細緻,時常在採收前就被搶購一空。

瑞芳地區農會理事長林光明表示,有別於一般市面上常見的日本山藥,新北原生種山藥,吃起來口感Q綿,帶有淡淡的人蔘香味,由於產地鄰近消費地,消費者買到的新北山藥都是產地新鮮直送,保存滿滿的營養物質,無論是生吃、切片炒菜或是搭配藥材燉湯,都非常適合,重視養生滋補的朋友千萬不要錯過了,歡迎各位多多指名選購,或是前往東北角產地,遊覽風光美景也一齊品嘗最新鮮的山藥饗宴。

新北農業局表示,為了方便民眾享受新北山藥的美好,本次與電商平台合作,銷售使用新北山藥製作的養生雞湯調理包,省去民眾料理的功夫,只要打開包裝,就能輕鬆品嚐熱騰騰的新北山藥,相關的山藥購買資訊,可至新北市稼日蒔光臉書粉絲頁查詢或洽瑞芳地區農會(02)24972760~3、平溪區農會(02)24951051、三芝區農會(02)26363111。

 

0 留言
0

您可能感興趣

發表留言 Leave a Comment