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新北山藥開賣 開啟青春不老的秘訣

by 望小風
山藥特色料理(圖:新北市政府)

(記者王懷文 / 新北報導)  山藥是新北市東北角等區的特產,因此打響新北長壽村的名號,今(22)日,新北市政府舉行山藥上市記者會,市長侯友宜特別到場促銷並期盼透過農會及電商平台推廣山藥,讓更多人吃到這個好食材。

記者會上,侯友宜感謝農業局輔導在地農友及瑞芳等各區農會與民視、MOMO、新北好食客等電商平台合作,研發推出山藥月餅、山藥雞湯調理包等美味料理,以及限量山藥體驗券,讓民眾無論宅在家、實際走訪山藥產地,都能品嘗到QQ綿綿有如年糕般口感,既能養顏美容又養身補氣的新北健康三寶之一的山藥。

「基隆原生種山藥是臺灣特有產物,於東北角瑞芳、雙溪、平溪、貢寮、三芝、石門、淡水等地出產,每年產量稀少,極其珍貴」,侯友宜鼓勵,農業局多多引進山藥這樣富含膳食纖維的健康產品,也期許各區公所、農會持續研發山藥特色料理,讓山藥能幫助身體健康,及其美味廣為人知。

農業局長李玟表示,此次活動並推出限量的山藥體驗券,可用於山藥產地田間體驗及品嘗在地山藥特色料理,歡迎大家到產地吃道地。相關資訊,可至新北市稼日蒔光臉書粉絲頁查詢。購買山藥可洽瑞芳地區農會(02)24972760~3、平溪區農會(02)24951051、三芝區農會(02)26363111。

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