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舌尖上的非物質文化遺產 中央噴水池文學講座

by 張 朝福
舌尖上的非物質文化遺產 中央噴水池文學講座 邱一新「求吃若渴, 食言不肥」

(記者張朝福/嘉義報導)   疫情趨緩後,眾所期待的「2021與作家有約-中央噴水池文學講座」重新啟動,再次滋潤愛好文化、美食、旅行廣大藝文愛好者。今(14)日嘉義市文化局邀請知名旅行作家邱一新主講「求吃若渴,食言不肥」,從旅行、美食到文化,短短的兩個小時帶領我們跨越嘉義、台灣在地美食與法國、歐美等國際美食的時空。邱一新總經理說,美味是美食長存的基本要件,更重要的是美食是一載體,承載著文化的連結、人的記憶,然後跨越時空長久存在,很期待在地特色美食找到自己的「文化之路」,成為「舌尖上的非物質文化遺產」長長久久盡現其中深邃滋味。

嘉義市副市長陳淑慧今(14)日代表市長黃敏惠參與本次講座,聆聽邱一新總經理精彩的演講。陳淑慧副市長說,人文藝術是嘉義市最美麗的風景,也是最豐沛的能量,這些精采的故事不僅真實在我們的生活發生,也陪著每一嘉義人成長茁壯,中央噴水池文學講座就是分享與品味嘉義人文風景的最好平台。今天2021與作家有約重新啟動,邱一新總經理說「人生如旅,吃吃看、看看吃」「吃比『瘦』更有福」這麼精彩的演講,一定能讓現場、收看網路直播的讀者大飽耳福。

邱一新總經理從自身的經驗出發,從大林(幼年及小學)、嘉義市(蘭潭國中、嘉義高中)、台南市(成功大學)、岡山&桃園(空軍服役)到北上求職進入媒體(台北)、以至旅遊世界成為「求吃若渴」的旅人過程;從如何拓展飲食的邊界談到如何讓食物成為意義的容器。追逐著吃,人生的眼界隨之開闊,不同文化的甜酸苦辣,成為滋潤生命的交響曲;從中提煉出食物就是載具、是文化與意義的容器,期待在地美食往「舌尖上的非物質文化遺產」前進。邱一新總經理帶領我們進入美食的時空,也帶領大家從食物走進人生滋味;「食慾,是一隻無所不在的狼」邱一新總經理用莎士比亞的名言,帶領大家探索美食、回味無窮。

文化局表示,歡迎大家透過線上直播聆聽邱一新總經理精彩的演講。臉書搜尋「嘉義市文化局」,直播網址https://reurl.cc/eEY1z7 。接下來第四場講座將於8月21日(六)下午2:00由茶文化作家吳德亮老師主講「帶著文學來找茶」帶領聽眾穿梭品茗史,現場預約已額滿,請大家同一時間上網收看直播。

邱一新總經理簡介
2021與作家有約-中央噴水池文學講座第三主講人;講題「求吃若渴, 食言不肥」
嘉義人,現任吳寶春食品股份有限公司總經理。曾任《TVBS周刊》、《食尚玩家》、《女人我最大》、《健康兩點靈》發行人暨總經理,TVBS關懷台灣文教基金會董事等職位。同時也是知名旅行作家,著有《與天使摔跤—尋找愛迪生,重新定義自己》、《尋找台灣特有種旅行》、《人生的旅行存摺》、《總有一天要去吃》、《跟著大亨去旅行》等書。

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